ул. Набережная Космонавтов, д. 5
- Ежедневно, без выходных, 08:00-20:00
- +7 8452 99-11-85
- biorise.saratov@yandex.ru
Аллергия на бобовые в Саратове
Аллергия на бобовые проверяется анализом крови на специфические IgE к фасоли (белой, красной, зеленой), гороху, чечевице и нуту. Его назначают, когда после блюд из бобовых появляются зуд во рту, крапивница, рвота, боль в животе или одышка, и нужно понять, есть ли настоящая аллергия, а не обычное вздутие живота от «тяжелой» еды.
Другие названия: аллергия на фасоль, аллергия на чечевицу, аллергия на нут, аллергия на горох, бобовые IgE, пищевая аллергия на бобовые, непереносимость бобовых
- Срок выполнения от 1 до 9 дней
- Биоматериал Кровь из вены
- Подготовка Специальной подготовки нет
- Где сдать В клинике или на дому
Что показывает аллергия на бобовые
Бобовые — одно семейство (Fabaceae) с общими запасными белками (виликлины, легумины, альбумины 2S). Поэтому возможна перекрестная сенсибилизация внутри семейства, а также с арахисом, соей и люпином, которые тоже бобовые (для арахиса и сои есть отдельные карточки). Серологическая перекрестность выше клинической: у многих людей с аллергией на арахис IgE к гороху или чечевице положительны, но эти продукты они переносят без проблем. Поэтому положительный результат на «соседа» не означает запрета на всю группу, это решает аллерголог.
Позиции выбирают по продуктам, которые человек ест или подозревает. Нут и чечевица — частые аллергены в Средиземноморье и Южной Азии, где их едят ежедневно, но встречаются и у нас; горох часто скрыт в составе растительных мясных и молочных заменителей, батончиков и протеиновых смесей, и этим объясняются реакции «ни на что». Для белой фасоли (f15) и гороха (f12) есть ImmunoCAP (выполняется дольше, 9 дней, и считается референсным), остальные позиции делают стандартным методом.
Не всякая реакция на бобовые — аллергия. Вздутие и газы возникают из-за олигосахаридов (рафиноза, стахиоза), которые не расщепляются в тонкой кишке, и к иммунитету отношения не имеют. Фавизм — разрушение эритроцитов при употреблении конских бобов у людей с дефицитом Г6ФД — тоже не аллергия. IgG-варианты отражают контакт с продуктом и встречаются у здоровых; профессиональные аллергологические общества (EAACI) не рекомендуют их для диагностики пищевой аллергии. Для IgG-теста продукт должен быть в рационе: если вы его уже исключили, значения будут низкими.
Исследования и цены
| Исследование | Код МЗ РФ | Срок | Цена | Выбрать |
|---|---|---|---|---|
| IgE | ||||
| Нут (турецкий горох) IgE, F309 | A09.05.118.043 | 1 день | 830 ₽ | |
| Фасоль зеленая IgE, F315 | A09.05.118.045 | 1 день | 830 ₽ | |
| Чечевица IgE, F235 | A09.05.118.047 | 1 день | 830 ₽ | |
| Фасоль белая IgE, F15 | A09.05.118.044 | 1 день | 830 ₽ | |
| Горошек зеленый IgE, F12 | A09.05.118.042 | 1 день | 830 ₽ | |
| Фасоль красная IgE, F287 | A09.05.118.046 | 1 день | 830 ₽ | |
| IgG | ||||
| Фасоль белая IgG, F15 | A09.05.118.269 | 1 день | 830 ₽ | |
| Фасоль красная IgG, F287 | A09.05.118.271 | 1 день | 830 ₽ | |
| Нут (турецкий горох) IgG, F309 | A09.05.118.268 | 1 день | 830 ₽ | |
| Фасоль зеленая IgG, F315 | A09.05.118.270 | 1 день | 830 ₽ | |
| Горошек зеленый IgG, F12 | A09.05.118.267 | 1 день | 830 ₽ | |
| Чечевица IgG, F235 | A09.05.118.272 | 1 день | 830 ₽ | |
| IgE (ImmunoCAP) | ||||
| Фасоль белая (Белые бобы) IgE (ImmunoCAP), f15 | A09.05.118.372 | 9 дней | 1 190 ₽ | |
| Горох IgE (ImmunoCAP), f12 | A09.05.118.371 | 9 дней | 1 190 ₽ | |
Взятие биоматериала оплачивается отдельно — 270 ₽.
Когда назначают аллергия на бобовые
- зуд и отек во рту, крапивница, рвота, боль в животе, диарея или одышка после блюд с бобовыми (гороховый суп, хумус, чечевица, фасоль);
- аллергия на арахис, сою или люпин и вопрос о безопасности других бобовых;
- реакции на растительные белковые продукты, содержащие гороховый протеин;
- введение бобовых в рацион ребенка с атопическим дерматитом или пищевой аллергией — по рекомендации педиатра или аллерголога;
- подозрение на пищевую аллергию без выявленного триггера — в составе пищевой панели;
- необходимость отличить аллергию от вздутия и непереносимости.
Как подготовиться к анализу
- Голодание не обязательно. Антигистаминные таблетки уровень IgE не меняют, поэтому прекращать их ради анализа не нужно.
- Не исключайте и не вводите продукты специально перед анализом. Если собираетесь сдавать IgG-вариант, бобовые должны оставаться в обычном рационе.
- Запишите, какое блюдо вызвало реакцию (вареная, консервированная, проросшая, в составе готового продукта), через какое время появились симптомы и что было потом.
- Не пробуйте бобовые «на себе» после тяжелой реакции: провокацию проводит только врач. Для сравнения в динамике выбирайте тот же метод и ту же лабораторию.
Нормы показателей у взрослых
| Показатель | Мужчины | Женщины |
|---|---|---|
| Специфические IgE к бобовым, кЕ/л | менее 0,35 (класс 0) | |
Нормы зависят от возраста, пола и оборудования лаборатории. Ориентируйтесь на референсные значения в бланке результата, а оценку оставьте врачу.
Расшифровка результатов
Положительные IgE
Означают сенсибилизацию, но не равны аллергии. Слабоположительные значения к гороху, чечевице или нуту часто встречаются при аллергии на арахис и могут быть клинически незначимыми. Диагноз опирается на реакции после конкретной еды; класс говорит об уровне антител, а не о тяжести реакции. Белки бобовых в основном устойчивы к нагреву, поэтому варка надежно проблему не решает.
Отрицательные IgE
Делают IgE-зависимую аллергию маловероятной. Если реакции повторяются, проверяют другие продукты, в том числе скрытые компоненты в готовых блюдах, и неаллергические причины: непереносимость, пищевое отравление, нарушения пищеварения.
IgG
Дают вспомогательную информацию о питании и не используются как самостоятельный критерий диагноза или повод строго исключать продукты.
Окончательный вывод по результатам делает аллерголог с учетом анамнеза, возраста и результатов других проб.
С этим анализом часто сдают
Частые вопросы
Если у меня аллергия на арахис, нужно ли исключать горох и чечевицу?
Не автоматически. Перекрестная сенсибилизация в анализах встречается часто, но клинические реакции на другие бобовые бывают реже. Решение принимает аллерголог по анамнезу, результатам и иногда после контролируемой пробы.
Чем аллергия на бобовые отличается от вздутия после фасоли?
Вздутие и газы возникают из-за несваримых олигосахаридов и не связаны с иммунитетом. Аллергия проявляется зудом и отеком губ, языка, крапивницей, рвотой, одышкой — иногда через минуты после еды.
Что выбрать: IgE или IgG?
Для диагностики пищевой аллергии применяют IgE. IgG показывает лишь контакт с продуктом и встречается у здоровых людей, поэтому не подтверждает ни аллергию, ни непереносимость.
Помогает ли термическая обработка при аллергии на бобовые?
Не всегда. Основные белки бобовых устойчивы к нагреванию и пищеварению, поэтому варка редко избавляет от реакции. Не путайте с оральным аллергическим синдромом при фруктах: там сырые продукты вызывают симптомы чаще, чем вареные.
Информация на странице носит справочный характер и не заменяет консультацию врача. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.
Запишитесь на приём
Оставьте имя и телефон: администратор перезвонит, подберёт врача и удобное время.
- Оставляете заявку
- Администратор перезванивает
- Приходите в удобное время
